Фёдор Овчинников – российский бизнесмен, основатель и владелец сети пиццерий “Додо Пицца”, насчитывающей более 450 заведений в 8 странах.
Фёдор Овчинников родился 10 июня 1981 году в небольшом городе Сыктывкар, столице республики Коми. Его детство ничем не отличалось от детства миллионов других советских детей. В школе Фёдор занимался в музыкальных кружках, а потом поступил в Сыктывкарский государственный университет на факультет археологии.
Однако после университета вместо работы по специальности Фёдор решил заняться предпринимательством. Его первым бизнесом стал книжный магазин «Сила ума». Для его открытия предприниматель взял кредит в банке и занял денег у друзей, а из-за нехватки денег на рекламу завёл блог, где подробно описывал весь путь открытия торгового помещения. В итоге многие люди заинтересовалась деятельностью предпринимателя и начали следить за историей развития магазина. Фёдор старался привозить в магазин новинки и редкие книги, что позволило быстро расширить аудиторию и найти своего покупателя. После привлечения инвесторов книжный магазин разросся в сеть «Книга за книгой» из 8 точек, а уже через 3 года годовой оборот компании составил около 2 миллионов долларов. Однако в разгар кризиса 2008 году предпринимателю пришлось продать свою долю в компании.
В 2011 году Фёдор решил заняться общепитом. К этому моменту предприниматель под видом бывшего учителя истории из провинции успел поработать в нескольких популярных сетевых заведениях в Санкт-Петербурге, поэтому хорошо представлял, как устроен этот бизнес изнутри. Фёдор арендовал небольшое помещение в центре Сыктывкара. Так появилась первая пиццерия «Додо Пицца».
За полгода работы выручка пиццерии достигла 1 миллиона рублей, а еще через полгода она удвоилась. Какое-то время ресторан работал только на доставку, чтобы исключить траты на оборудование и аренду зала. После того, как Фёдор окупил сумму, потраченную на открытие, а пиццерия стала популярной в городе, предприниматель решил расширяться, используя франчайзинг.
Модель оказалась настолько успешной, что всего за 10 лет работы сеть «Додо Пиццы» выросла до 698 филиалов в 14 странах мира. Особенностью компании стало использование собственной облачной информационной системы и открытая модель ведения бизнеса: «Додо Пицца» публикует финансовые отчеты всех пиццерий, не боится делиться опытом и признавать ошибки, а клиенты могут в реальном времени наблюдать за процессом приготовления еды с помощью трансляции, которая ведётся с кухни любой пиццерии сети.
В 2019 году состояние Фёдора Овчинникова оценивалось в $6 млн, предприниматель продолжает заниматься развитием сети и активно вести социальные сети. В своём инстаграме он рассказывает о новостях «Додо-пиццы», а также делится своими мыслями о предпринимательстве.
