Сергей Шевелев – один из основоположников китайской чайной культуры в России, создатель и владелец проекта «МойЧай.ру».
В 1990-е годы в Россию стали поступать большие объемы импортного чая, в том числе китайского. Качество данной продукции, в большинстве случаев, оставляло желать лучшего. При закупке товара предприниматели пользовались базовым принципом: «купи дешевле — продай дороже». Следовательно, мало кто задумывался об уровне продукции. Однако и среди всего этого хаоса находились истинные ценители китайской чайной культуры. Так китайский чай попал к нам на родину и стал планомерно распространяться.
Сергей начинал свой бизнес с организации мероприятий в то время, как его супруга работала чайным мастером в клубе «Чай-н-Арт» известного китаеведа Бронислава Виногродского. Спустя некоторое время Шевелев проникся китайской культурой, начал посещать различные чайные дома, пробовал разные сорта и в 2010 году решил открыть собственное пространство, чтобы начать свой бизнес и делать это лучше, чем другие. Так начала свою работу первая чайная лавка Шевелева на Бауманской.
Важным критерием в выборе сырья является непосредственно вкус: Сергей лично ездит в плантационные провинции Китая и пробует чай прежде, чем закупить его оптом. Это гарантирует качество любого продаваемого в лавке чая. Также одним из принципов ведения бизнеса стал личный контакт с поставщиками. Предпринимателю пришлось выучить китайский язык, чтобы без посредников общаться с производителем. Это одна из особенностей рыночных отношений с Китаем. Во-первых, коренные жители предвзято относятся к европейцам и могут попытаться их обмануть. Именно знание родного языка является залогом хорошего расположения производителя и грамотно выстроенного диалога. Оптовый покупатель обязан знать его и разбираться в предмете торговли. Во-вторых, для китайцев очень важны долгосрочные перспективы. Общий язык сближает: клиент уже становится другом, который регулярно приезжает – это формирует индивидуальный подход и доверительные отношения.
Проект «МойЧай» — это не только про напиток, но и просвещение в социальных сетях. Так, Сергей создал тематическую группу ВКонтакте и популяризировал китайскую чайную культуру в целом, и свой магазин в частности. YouTube-канал Шевелева насчитывает почти 90 тыс. подписчиков. В своем блоге бизнесмен делится историями, мастер-классами, дегустациями в разных городах России, поездками в Китай, путешествиями. Особым спросом чайные дома пользуются как площадки для проведения тематических вечеров. Так, в клубах «МойЧай» часто проходят разного рода события: музыкальные вечера, семинары и лекции.
На сегодня «МойЧай» — это самый крупный оптовик высококачественного китайского чая в Москве. Компания имеет 2 чайных пространства и около сотни представителей в Москве, а также несколько клубов в Санкт-Петербурге, Уфе, Липецке и других городах России. Также магазин активно работает на доставку.
В любом специализированном магазине чая в Москве с вероятностью в 30-40% будет чай, закупленный компанией Шевелева. Также с недавнего времени ведется усиленная работа над зарубежной франшизой. Так, уже открыт интернет-магазин и склад на Бали, положено начало клуба в Амстердаме; в ближайших планах открытие точек в Европе, Америке и Канаде. С 2013 года «МойЧай.ру» в том числе производит в Китае свой высококачественный брендированный чай для реализации в собственных магазинах.
К сожалению, практически весь чай, продающийся в супермаркетах нашей страны, имеет катастрофически плохое качество. Пить низкопробный чай стало привычкой российских граждан, которая понизила его статус, как напитка, в целом. Однако, находятся люди, бросающие вызов культуре массового потребления. Одним из таких и является Сергей Шевелев с его компанией. Тестинг, выборка, закупка товара — вот далеко не полный перечень обязанностей владельца компании. Он берет их на себя сам, так как искренне любит, то, чем занимается. Конечно, «МойЧай» уступает по денежному обороту оптовикам брикетированных чаев из крупных сетей гипермаркетов, но осознание того, что ты лучший в своем деле намного ценнее большой прибыли.
