У них получилось!

Виктор Скуратов

Виктор Скуратов «Skuratov Сoffee

Виктор Евгеньевич Скуратов— основатель и владелец сети кофеен «Skuratov Сoffee».

Будущий предприниматель родился в Омске и именно здесь создал свой успешный бизнес. На сегодняшний день Skuratov Сoffee — одна из самых быстрорастущих сетей кофеен в России. Кофейни пользуются большой популярностью и принимают гостей в 7 городах России.

Изначально Виктор Евгеньевич даже не задумывался о бизнесе на кофе. Молодой человек учился в СибАДИ по специальности «инженер-строитель» и во время обучения рассматривал различные варианты для открытия своего дела: от продажи футболок до организации видеопроката. История же  Skuratov Сoffee началась с  поставки из Москвы итальянских кофейных зерен в различные заведения. Правда, это дело оказалось не прибыльным и рискованным, так как поставки могли прекратиться в любой момент. Поэтому через некоторое время Виктор Евгеньевич стал дистрибьютором большой кофейной компании, которая занималась оптовыми продажами для b2b-сектора. Эта деятельность так же не принесла большой прибыли, зато помогла предпринимателю набраться опыта и глубже вникнуть в эту отрасль. С того момента Виктор Евгеньевич решился на риск и закупил собственное обжарочное оборудование, таким образом получив контроль над качеством и возможность создавать продукт, который отвечал высоким стандартам. Следующим шагом было открытие небольшого магазинчика по продаже свежеобжаренного кофе при производстве. На тот момент целями компании были оптовые продажи, однако идея отдавать часть продукции в розницу показалась интересным экспериментом. В результате в магазине появилась небольшая витрина, которая помогала ознакомиться покупателям с товаром, что стало хорошим маркетинговым ходом. Как оказалось, компанию ждал успех. Ставка на собственный продукт и корпоративная культура помогли обойти конкурентов по выручке в четыре раза, и сегодня Skuratov Coffee — это быстрорастущий и успешный бизнес.

Все кофейни сети отличают дружеская атмосфера и отличный сервис, о котором без преувеличения ходят легенды. Важность коммуникации внутри компании Виктор почерпнул из книг ещё в детстве и успешно применят полученные знания в своем бизнесе. Сотрудники компании должны уметь доверять другим и верить в то, чем они занимаются, поэтому в Skuratov Coffee большое значение уделяется обучению сотрудников. Обучение длиться два месяца, в течении которых сотрудник приобретает все необходимые навыки, знакомится с правилами сервиса, историей компании и осваивается в коллективе.

Виктор Скуратов уделяет большое внимание и поощряет конкуренцию, так как для него это главный двигатель к развитию компании. Он часто говорит, что конкуренция — это очень хорошо, она заставляет его расти и становиться лучше и в качестве примера показывает наглядный кейс своего бизнеса.

На сегодняшний день Skuratov Сoffee — быстро развивающийся, успешный и прибыльный бизнес. Предприниматель доказал, что можно реализовать самую смелую идею, если грамотно коммуницировать с сотрудниками и клиентами, при этом постоянно стремлюсь к развитию и улучшению компании. Благодаря своей скурпулезности, стремлению, общению и конкурентно способности Виктор построил свой бизнес с 0. Бизнес продолжает развиваться и Виктор не останавливается на достигнутом, поэтому о его успехах мы не раз еще услышим.

 

Читайте историю успеха Евгения Мильковского, автора идеи создания кофейни «Кофе мой друг» и основателя группы «Нервы»

Похожие материалы