В Санкт-Петербурге приняли законопроект, разрешающий общепиту размещать террасы круглый год. Соответствующий документ разместили на сайте парламента. Законопроект должен поддержать ресторанный бизнес как отрасль, наиболее пострадавшую во время пандемии коронавируса.
Что произошло? В третьем (окончательном) чтении был принят законопроект о круглогодичном размещении павильонов, оборудованных специально для организации общественного питания. Это означает, что после того, как губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов подпишет документ, рестораторы смогут открывать веранды рядом со своими заведениями в любое время года.
Веранду можно будет разместить, где угодно? Нет, местоположение террасы определено городской схемой размещения нестационарных торговых объектов. Об этом говорится в пояснительной записке к законопроекту. Владельцы кафе и ресторанов должны будут согласовать открытие веранды на земельном участке, который граничит с их заведением. Такие меры приняты для того, чтобы на питерских улицах не появились стихийные ларьки.
Рестораторам всегда будет разрешено работать в любое время года на террасах? Принятый законопроект предполагает, что только до 2023 года владельцы кафе и ресторанов смогут занимать участки близ своих заведений без всяких торгов. По мнению авторов законопроекта, это поможет общепиту быстрее восстановиться после ограничений, введенных в рамках борьбы с коронавирусом.
В Петербурге уже разрешали работу веранд зимой? Как раз перед прошедшими новогодними праздниками в декабре 2020 года кафе и ресторанам разрешили обслуживать гостей прямо на улице. Около 160 заведений общественного питания в Петербурге приняли участие в эксперименте. Единственной защитой от снега и мороза стали зонтики и пледы. Однако зимние веранды пришлись по душе и гостям, и рестораторам.
Как появились зимние веранды? Изначально это была идея европейских стран. Террасы стали трендом во Франции и Италии еще три столетия назад. Со временем веранды перестали убирать с приходом зимы. А зачем? Гостям нравилось проводить время на свежем воздухе. Зимы в Европе не такие холодные, как в России, поэтому веранды не закрывались на протяжении веков. Для нашей страны это новый опыт. Приживутся ли круглогодичные террасы покажет опыт северной столицы. Скорее всего, да, ведь даже в соседних скандинавских странах есть зимние веранды.
Как обстоят дела с террасами в Москве? Мы уже рассказывали о том, как в апреле начался сезон летних веранд в столице, какие меры поддержки предлагает город и какие правила размещения действуют в этом году.
