Фермеры в России смогут реализовывать свою молочную продукцию через торговые сети и напрямую без маркировки только до 1 декабря 2022 года. Об этом сообщил ТАСС руководитель товарной группы «Молоко» Центра развития перспективных технологий Алексей Сидоров. Требование об обязательной маркировке закреплено в Постановлении Правительства РФ.
У крестьянских хозяйств и фермеров еще достаточно времени, чтобы успеть подготовиться к нововведению. Начинать можно уже сейчас, в таком случае маркировка будет бесплатной.
Что подразумевается под маркировкой и зачем она нужна? Это система проверки продуктов на подлинность и качество. Решение о маркировке молочных продуктов было принято в 2019 году. Эта мера затронет молоко, кефир, йогурт, творог и другие продукты на основе натурального молока. Из списка исключена только продукция весом до 30 г., а также детское питание.
Маркировка нужна для борьбы с молочным контрафактом, которого, по данным Росстата, на рынке около 30%. Нелегальная продукция – это угроза здоровью граждан. Нововведение должно помочь в борьбе с «молочной нелегальщиной» и поддержать добросовестных производителей.
Как проходит маркировка молочной продукции? Нововведение осуществляется при помощи национальной системы маркировки «Честный Знак». На сайте должны зарегистрироваться все участника молочного рынка: производители и продавцы. Там же фермеры получат специальные коды, которые будут размещать на упаковке как гарантию качества и подлинности. Коды будут выходить из оборота только после сканирования на кассах.
Добровольная маркировка началась 20 января 2021 года. С 1 июня этого года обязательной маркировке будут подлежать сыры и мороженое, с 1 сентября – молочные продукты, хранящиеся более 40 суток, а с 1 декабря 2021 года – молочка со сроком годности менее 40 дней. Уже с 1 декабря 2022 года фермеры будут обязаны маркировать всю продукцию при реализации через торговые сети и напрямую потребителям.
Как фермерам начать маркировку в 2021 году?
- Приобрести усиленную квалифицированную электронную подпись в Удостоверяющих центрах, аккредитованных Минкомсвязью.
- Зарегистрироваться на сайте «Честный знак», указав данные электронной подписи, товарную группы, банковские реквизиты.
- Заключить соглашение с оператором ЭДО для дальнейшего ведения электронного документооборота.
- Описать в системе «Честный знак» товары, подлежащие маркировке.
- Получить уникальные коды для каждой позиции, наклеить их на упаковку и ввести в оборот в личном кабинете.
Что будет за отсутствие маркировки? Предусмотрена административная ответственность в виде штрафа для индивидуального предпринимателя от 5 до 10 тысяч рублей, для юрлица – от 50 до 300 тысяч рублей. Однако за реализацию молочных продуктов без маркировки на сумму более 1,5 миллионов рублей грозит уголовная ответственность в виде тюремного заключения на 3 года и штрафа в 80 тысяч рублей.
