Матильда Шнурова (при рождении – Елена Мозговая) – светская львица, открывшая собственную школу балетных танцев и несколько успешных ресторанов в Санкт-Петербурге.
Матильда родилась под Воронежем, но уже с детства мечтала вырваться из небольшого провинциального города. И ей это удалось – в возрасте 16 лет девушка уехала в столицу. Тогда еще Елена мечтала поступить во ВГИК на режиссерский факультет. Но в итоге ей не удалось этого осуществить.
Проходит несколько лет и Матильда знакомится с Иваном Шаповаловым, который на тот момент является продюсером одной из самых популярных поп-групп России – «Тату». Матильда начинает работать в продюсерском центре, выполняя различные поручения Шаповалова. Тут же она знакомится с другими известными персонами: моделью Натальей Водяновой, писателем Эдуардом Лимоновым и многими другими.
В 2004 Елена официально меняет имя и становится Матильдой. В 2007 на концерте группы «Ленинград» происходит судьбоносное знакомство Сергея Шнурова и будущей светской львицы. Музыканта покорила внешность и необычное имя девушки.
В 2010 пара переезжает в Санкт-Петербург, где Матильда поступает в СПБГТИ и открывает балетную школу «Айседора», в которой можно научиться танцам у балетного станка или даже позаниматься пилатесом. В «Айседоре» начинают преподавать бывшие солисты Михайловского и Большого театров и в этом же году Сергей делает предложение возлюбленной, после чего они узаконивают свои отношения.
Но балетная школа – не единственное увлечение Шнуровой. В 2011 она становится управляющей ресторана «Синий Пушкин», которым владел её муж. Там же Матильда знакомится с поваром Игорем Гришечкиным, с которым в 2012 открывает свой первый ресторан «КоКоКо». В заведении можно попробовать традиционные блюда русской кухни: от селедки с молодой картошкой до бефстроганова из говяжьего языка. Место быстро завоевало любовь и популярность среди жителей Санкт-Петербурга. Уже в 2016 году ресторан занимает 4 место в топе ресторанов города, а Игорь Гришечкин был удостоен звания «Лучший повар Северной столицы» по версии премии Where To Eat.
В 2018 Матильда и Сергей Шнуровы сообщили о разводе. При этом ресторан остался в собственности бывшей женой музыканта. В следующем году «КоКоКо» входит в топ-120 The World’s Best Restaurants, а Матильда дебютирует на этой премии как первая женщина-ресторатор.
В разгар ковидных ограничений Матильда Шнурова открыла новый ресторан Bio my Bio на Вознесенском проспекте в Санкт-Петербурге. Место специализируется на приготовлении блюд из эко-продуктов и уже стало известным среди петербуржцев. Сейчас ресторан настолько популярен, что посетить его возможно только по предварительному бронированию.
Летом 2021 года в общественном пространстве на острове Новая Голландия открылись еще два заведения Матильды: ресторан Cococouture и кафе Cococo Bistro. Шеф-поваром выступил небезызвестный Игорь Гришечкин, с которым бизнес-леди сотрудничает уже много лет. Ресторан специализируется на блюдах высокой кухни, среди которых можно найти как и голубцы с крабом, так и мидии с картофельным кремом. В свою очередь кафе предлагает попробовать салат «Оливье» в новой интерпретации или пашет с клюквой.
